ni la menu untuk hari ni....sebenarnya ingat nk wat nasi kerabu....pastu tertidur jap.....bdan rasa cam xsht.....g kedai...bhn ulam xberapa nk cukup...ahhhh..masak je la lauk ni..
ni lak lauk kesukaan akim....ade ayam pn xnk kalau dah ade ni...ikan masak acar
resepinya:
2 ekor ikan selar-bersihkan d perap dngn garam kunyit sekejap
pastu goreng cam biasa-ketepikan
2 ulas bawang putih-hiris
1inci halia-hiris nipis
1bj bawang merah besar-hiris(1/2 wat tumis,1/2 lg buh masa nk angat)
11/2sdt cili giling
sdkt srbk kunyit
1sdb kicap cair(manis)
1sdb cuka-kalau xde ganti 1kpg asam gelugur
garam dan gula
sdkt minyak untuk menumis
hiasan:
1bj tomato-belah 6
1bj cili merah/hijau
cara2nya
tumis bawang putih,halia dan 1/2 bwng bsr-wangi
masukkan cili giling,serbuk kunyit,kicap -kacau sekejap
masukkan sedikit air
masukkan ikan ,garam dan gula
masuk cuka dan bhn hiasan
kacau sekejap
angkat
ni la lauk umminya...lama x masak lemak putih..
sambal belacan...pembuka selera...
No comments:
Post a Comment